Your Coach. Bonn.

Was bedeutet für DICH eigentlich gesunde Ernährung? Was assoziierst du mit dem Begriff ‘’gesund’’ bezogen auf Lebensmittel.
Wahrscheinlich werden sofort Dinge wie Donuts oder Eis aus den Gedanken verbannt oder tauchen dabei gar nicht auf?
In einer Fragerunde werden die Teilnehmer gefragt, welches Lebensmittel zuerst in ihren Kopf kommt. Wahrscheinlich würde die Vielzahl Salat in die Runde werfen. Oder wenigstens unter der engeren Auswahl haben. Weil sie denken, diese Antwort macht sie zu einem besseren Menschen.
Wir sind geprägt. Geprägt von Werbung, geprägt von Aussagen von sog. Experten, von Diät- Ratgebern, von unserem Umfeld, …und das ist auch etwas ganz Natürliches und Selbstverständliches.
Aber wir müssen hinterfragen! Wir müssen uns informieren!
Warum gilt etwas als gesund oder ungesund? Warum heißt es, dass du von Salat abnimmst, dass du auf Süßigkeiten VERZICHTEN solltest, um abzunehmen?
Wir sollten lernen, uns nicht alles vorschreiben zu lassen und unser Gehirn wieder benutzen bzw. Unsere Intuition. Das Internet für eine geile Recherche zu light-Produkten bswp.
Alltagsbeispiel:
Ein Kunde hat u.a. das Ziel, abzunehmen. Wir fragen, wie er sich ernährt, was er isst, wann er isst. Wir fragen erst einmal, zunächst kein Protokoll. Aus seiner Perspektive ernährt er sich gesund bzw. ausgewogen und achtet schon auf eine gesunde Ernährung, aber nimmt einfach nicht ab. Kann sich nicht erklären, warum nicht. Keiiiiine Ahnung. Klassischer Satz in diesem Stadium: „Ist nicht optimal, aber auch nicht sooooo schlecht.“ Sie sind an diesem Punkt noch nicht so weit.
Sein Tagesablauf sieht grob so aus: morgens kein Frühstück, nur ein Kaffee. Mit Milch. Er habe morgens kein Hunger, aber primär einfach keine Zeit! War schon immer so.
Mittags soll es etwas Gesundes sein, daher kauft er sich mit gutem Gewissen einen Fertigsalat im Supermarkt. Vergessen was vorzubereiten. Dazu ein Brötchen. Mit Körnern oben drauf. Ist besser als ohne! Weil Körner, gutes Öl. Omega-Dingsbummens.
Abends kommen dann der Heißhunger der als normaler Hunger erkannt wird (Heißhunger liebe Schwestern und Brüder ist nochmal eine ganz andere Nummer. Hinterhältig und gemein) und auch der Gedanke, endlich etwas warmes Essen zu können und endlich Zeit zu haben für das Essen. Da darf es gut und gerne (und auch regelmäßig) ein Schnitzel mit Bratkartoffeln sein. Keine Pommes, das ist zu krass. Schnitzel hat Ei in der Panade, Ei sind gute gainz haben viel Eiweiß Dingsbumms drin. Eiweiß ist gut für die Muckeln. Danach immer noch nicht ganz befriedigt und satt wird noch eine Tafel Schokolade verdrückt. Mit viel Kakao, keine Vollmilch. Ist gesünder wegen weniger Zucker. Hat auch gesunde Spurendingsabums drin. Mittags gab es ja nur Salat, da ist abends dann noch etwas Süßes drin. Vielleicht noch ein paar Chips. Die Schokolade war doch nicht das Richtige. Und die Chips sind light und nicht frittiert. Easy.
Leichtes Wegdösen auf der Couch, und Zack, 2 Stunden später wieder so ein mini Gelüstle: Trink ich noch nen low-Carb Shake, damit meine Muckeln über Nacht wachsen. Und fürs gute Gewissen. Denkt mal drüber nach, bis die Fortsetzung kommt.